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Tag: Eventi

Ciauru ri astrattu

L’edizione 2019 di Ciauru Ri Astrattu sarà ricca di appuntamenti, una due giorni di manifestazione all’insegna delle tradizioni locali per celebrare la conserva siciliana per eccellenza, l’estratto di
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Ciaru ri astrattu ad Aspra

. La preparazione dell’estratto è una pratica antica che mette insieme la genuinità del re dei campi estivi, il pomodoro, con la sapienza di antichi gesti tramandati oralmente
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