Il percorso verso questo grandioso traguardo è stato lungo e meticoloso, culminato con la convalida ufficiale del record, comunicata il 22 gennaio scorso. Questo riconoscimento, come sottolineato dagli organizzatori, è il frutto di un lavoro corale che si protrae da oltre quattro anni, premiando un impegno collettivo e la passione per la tradizione culinaria siciliana. La notizia ha riempito di gioia l’intera comunità, esaltando l’eccellenza e l’ingegno del territorio. È un chiaro esempio di come la collaborazione e la perseveranza possano portare a risultati di portata globale, trasformando un dolce iconico in un veicolo di orgoglio regionale e nazionale.

L’evento che ha fatto la storia e i suoi protagonisti

L’immagine simbolo dell’evento e i suoi protagonisti che hanno scritto la storia.

 

Il progetto del cannolo da record ha preso vita in un evento memorabile tenutosi domenica 11 settembre. L’iniziativa è stata curata da Ristoworld Italia, un’associazione con una comprovata missione nella valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche italiane. L’evento ha goduto del prestigioso patrocinio della Regione Sicilia, attraverso l’Assessorato Turismo, Sport e Spettacolo, e del Comune di Caltanissetta, dimostrando un forte sostegno istituzionale a questa ambiziosa sfida.

La conferma ufficiale dell’iscrizione nel Guinness World Records è stata comunicata congiuntamente dal detentore del record, il maestro Defraia, e da Marcello Proietto di Silvestro, past president di Ristoworld Italia. I due organizzatori hanno espresso il loro profondo entusiasmo: “Con una nota del 22 gennaio scorso – hanno commentato – il Guinness World Records ha ufficialmente comunicato la convalida del record e l’iscrizione del primato che ci riempie di gioia e premia un lavoro corale di oltre 4 anni. Il cannolo più lungo del mondo è siciliano.” Hanno poi esteso un sentito ringraziamento a tutti i partner pubblici e privati, alle “giacche bianche”, ai volontari e a quanti si sono spesi per questo incredibile successo, includendo Pasticceria Internazionale come media partner. Questo sottolinea l’importanza di una rete sinergica per la realizzazione di progetti di tale portata.

Il cannolo: Un simbolo di cultura, tradizione e condivisione

Il cannolo: icona golosa di cultura, tradizione e condivisione siciliana.

 

L’eco di questo straordinario successo ha risuonato con particolare intensità nelle parole del primo cittadino di Caltanissetta, il sindaco Roberto Gambino. Gambino ha espresso un entusiasmo contagioso, collegando il cannolo siciliano non solo a un semplice dolce, ma a un vero e proprio emblema di identità e memoria collettiva. “Quando si parla del cannolo siciliano – ha spiegato il sindaco – non si può non pensare alla tipica e famosa ‘guantiera’ piena di dolci, appena farciti, servita la domenica a tavola, con tutta la famiglia riunita. Ricordi e tradizioni. Pensiamo alla nostra infanzia. Alla famiglia. Alle persone care.”

Il sindaco ha enfatizzato come il cannolo rappresenti “la cultura e le tradizioni del nostro territorio, ma anche il calore e lo spirito di condivisione che caratterizza la nostra gente.” Per Caltanissetta e l’intera comunità nissena, questo record è un’immensa opportunità per pubblicizzare la pasticceria tipica siciliana a livello globale. Un merito che Gambino ha attribuito al coordinamento di Ristoworld Italia, custode dei patrimoni enogastronomici italiani. Nei prossimi giorni, i dettagli sulle fasi finali di convalida del record saranno svelati in una conferenza stampa al Palazzo di Città di Caltanissetta, un evento che vedrà la presenza del sindaco e di importanti rappresentanti istituzionali. Il cannolo più lungo del mondo non è solo un record, ma una testimonianza vivente della ricchezza culturale e della passione inestinguibile della Sicilia.